1985开业，1996装修，共有647间房。
定山溪豪景酒店，由新馆和本馆构成，环境多样的各式客房共647间，可容纳2650人住宿的超大型酒店。
酒店和室-新榻榻米和木材的香气共同酝酿了和室的优雅。这充满了日本风情的宁静和室，无疑最适合消解身体的疲劳。洋室-双人双人床。一时还适应不了睡在榻榻米上，我们也准备了标准的西式房间，给您提供最舒适上乘的服务。和洋室-在和室中设有带床的西式房间，中西合并的双重感受。在和室，可以和友人围坐长谈，在洋室，可以酣然入睡。拐角套房-各楼层都设有一间贵宾房，有独立的客厅和卧室，即使在异国他乡，也会让您感受豪华，宾至如归的待遇。
酒店为您备齐了、咖啡馆、西餐厅等各种各样的用餐空间，让您能够愉快享受美食。膳食内容包括西式自助餐、怀石料理、日本料理等各式美食。
酒店地下有总面积4000平方米，广阔延伸的大型温水娱乐设施——“水上王国”。以时现最流行的系列电影“加勒比海盗”为主题，趋于真实再现了“黑珍珠号”海盗船，并赋予多种娱乐功能。其他还有游泳池，以及非常适合幼小儿童初次戏水的儿童戏水池等。本馆地下的大浴场“汤醉乡”，跨越地下两层，水域非常之宽阔，悠然置于其中，日常的疲劳，酸痛等都会消失尽净。睡汤，桑拿室等应有尽有。
酒店设有从札幌市中心到酒店的免费班车服务（需预约），有1小时车程。
在JR札幌站乘坐开往定山溪方向的公交巴士，约60分钟后在白系之泷下车，步行3分钟即到。
在JR札幌站乘坐出租车，约需50分钟。
