源自北海道小樽的LeTAO是一家极具人气的蛋糕店,在北海道当地自不必言,还通过邮购方式热销至日本全国各地♪
以被有「超越芝士蛋糕常识」盛誉的杰作“Double Fromage双层芝士蛋糕”为代表,LeTAO的甜点经常荣登日本的各大电视媒体。
例如朝日电视台的“シルシルミシル”信息类节目,就曾对LeTAO的制作现场及其超高标准的制作工艺做过专题报道;富士电视台也在一个叫“とんねるずのみなさんのおかげでした”的综艺节目中以艺人喜爱的糕点对其做过相关报道。
当然,LeTAO也是一家被中国食客们津津乐道的热门甜品铺子。
LeTAO微博账号
例如人气商品“Double Fromage双层芝士蛋糕”的
制作中,只严格选用马士卡彭芝士的
发源地北意大利伦巴第地区的原产芝士。
总部位于北意大利伦巴第地区的AMBROSI公司,是一家被广泛认可、值得信赖的70多年老店,也是知名芝士品牌。
他们只选用当地签约牧民的牛奶作为原材料,制作工艺严格遵从古法而生产设备先进尖端,可谓传统与现代的完美组合,一切都旨在打造出高品质的芝士制品。
这些当地匠人们制作出的马士卡彭芝士正是“Double Fromage双层芝士蛋糕”这款甜品的美味秘密所在呀。
除芝士之外,鲜奶油、小麦面粉、鸡蛋也都只使用北海道地区的原产食材,因此LeTAO的每一款糕点的食材都堪称精挑严选。
LeTAO另一个出众之处便是,食材以外还非常重视整个制作过程。
例如、LeTAO糕点的核心部分即鲜奶油的制法十分独特,据说是呕心沥血研发近一年的技术成果。
此外,为了保证销往全国的邮售甜品的口感质量而进行的蛋糕冷冻技术的研究,据说竟长达三年之久。其蛋糕冷冻技术的研发也是历时三年之久,以确保销往全国各地邮售甜品的口感与质量。
一般来说冷冻商品解冻后味道口感会有一定的损耗,然而LeTAO的甜品无论谁都可在简单解冻后品尝到与店铺现买现吃完全一样的新鲜美味,这也是LeTAO被日本全国人们喜爱的最重要的原因。
10秒卖出一个的LeTAO招牌商品。
上层是口感柔滑鲜嫩的半烤芝士蛋糕、下层是两层口感浓郁的热烤芝士蛋糕、入口即化,双层完美比例的结合,吃起来香浓却又清爽不腻口。
食材挑选,制作过程的严谨,结合西点师们无数次实践的经验孕育出的糕点,销量持续增长风靡日本全国。
好评如潮!
每十秒钟就卖出一个
使用和双层芝士蛋糕一样的北海道牛奶、芝士做成的喔!!
与LeTAO的人气商品——“Double Fromage双层芝士蛋糕”,选用同款意大利产的马士卡彭芝士、奶油芝士,以及LeTAO独创的鲜奶油制作而成。
浓郁黄油风味饼干,与芝士夹心的甜美滋味完美融合,是LeTAO独创的猫舌饼干。
狂卖22,500,000块
人气急速上升中
酸酸甜甜的草莓粉末中包裹着一颗经冷冻干燥处理的完整草莓果。
冷冻干燥技术锁住的草莓愉悦口感,外加草莓粉末的酸甜与巧克力的甘甜,如此和谐完美的搭配带给您无与伦比的美味享受。
由于外观造型也可爱动人,因此特别受到女性顾客们的青睐。
于充满巧克力芳醇的饼干之中,夹入被花香般大吉岭红茶包裹的巧克力夹心,是一款以皇家山峰红茶巧克力为灵感所创作出的猫舌饼干。
丝滑巧克力与轻脆饼干交织而成的完美平衡,敬请享受嗅觉、味觉、以及口感的完美飨宴。
LeTAO独创新商品
打开芝士蛋糕的袋子,一些蓬松粉末状的东西附在上面,刀切下去便看到包含在中间的层层奶油。这时淡淡的奶酪香气飘逸而至,我不由得脱口而出“哇,好诱人”。将蛋糕盛放到盘子里,用刚刚在自家采摘的柠檬草,柠檬香蜂草以及薄荷沏了一杯香草茶。蛋糕一口咬下去,那种入口浓郁又颇有质感的和谐口感不禁使我又赞叹到“哇,太好吃了”。
如雪般入口即化的良好口感以及高品质的马士卡彭芝士的浓郁口感,馥郁充满的奶香美味,同时能享受到柔和浓稠的半烤芝士风味与醇厚的热烤芝士风味相结合的美妙口感可谓是最大的特色。半解冻状态下品尝时是爽口的冰激凌口感,全解冻状态下则呈现浓郁的芝士蛋糕口感,您可以随意在自家个性选择品尝方式。
甜度和酸度的结合堪称完美!!外观、包装都特别可爱,我常将它作为礼品用来送人。真的非常美味,强烈推荐!!
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LeTAO从每日生活周遭碰到的锁碎小事中得到许多做糕点的灵感。
不论是季节的转换或天气阴晴变化以及客户聊家常。
顾客挑选糕点时发亮的眼神。
也有与糕点制作的厨房的相会之事。
新的材料、配方的确认、新糕点的试作。
如此每日碰到的事情日积月累之下,
与深受顾客喜爱的糕点是有关连的。
因此、越发想做出具有LeTAO特性的糕点。
今日与您的相逢之事也关连着LeTAO的未来。
地址
TEL
FAX
:〒047-0027 北海道小樽市堺町7番16号
:+81-70-3195-4481
:+81-123-48-5800
逸行旅行社 常驻日本员工:溝川 真実
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